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La guida alla vita ebraica di 485 città del mondo: cibo kasher a ogni livello, sinagoghe, mikvaot e comunità — sempre con il livello di affidabilità in chiaro.

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Informativa sulla privacy

KosherWorld esiste per aiutarti a trovare luoghi kosher, sinagoghe e vita comunitaria ebraica. Per farlo abbiamo bisogno di qualche informazione; questa pagina spiega, con parole semplici, cosa raccogliamo, cosa non raccogliamo mai e come chiederci qualsiasi cosa a hello@kosherworld.app.

In vigore dal 4 ottobre 2026

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Indice
  1. Chi siamo e come contattarci
  2. Cosa copre questa informativa
  3. Le informazioni che ci dai
  4. Le informazioni raccolte automaticamente
  5. Permessi nell'app Android
  6. Come usiamo le tue informazioni
  7. Con chi le condividiamo
  8. Cosa non facciamo mai
  9. Per quanto tempo le conserviamo
  10. I tuoi diritti
  11. Eliminare il tuo account
  12. Minori
  13. Sicurezza
  14. Dove sono conservati i dati
  15. Modifiche a questa informativa
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Chi siamo e come contattarci

KosherWorld, la stessa guida dietro mundokosher.app e kosherworld.app, è una guida indipendente a luoghi kosher, sinagoghe, mikvaot e vita comunitaria ebraica, con calendario ebraico e guide. È gestita da un piccolo team e non è affiliata ad alcun ente di certificazione né istituzione comunitaria.

Per qualsiasi questione sui tuoi dati, scrivi a hello@kosherworld.app. Quell'indirizzo è l'unico punto di contatto per tutte le richieste descritte in questa informativa.

02

Cosa copre questa informativa

Si applica al sito web (mundokosher.app e kosherworld.app in tutte le lingue), all'app Android di KosherWorld e all'e-mail settimanale delle candele. Il sito e l'app condividono lo stesso catalogo e lo stesso account, quindi raccolgono gli stessi dati salvo dove una sezione indica diversamente.

03

Le informazioni che ci dai

Puoi usare quasi tutto KosherWorld senza account: esplorare i luoghi, il calendario e le guide, e salvare i preferiti sul tuo dispositivo. Le informazioni qui sotto ci arrivano solo quando decidi di darcele.

  • Account: il tuo indirizzo e-mail, il tuo nome, una foto facoltativa, la tua lingua e la città e il paese in cui ci dici di vivere. Se accedi con Google riceviamo da Google il tuo nome, la tua e-mail e la tua foto del profilo, mai la tua password Google. La tua preferenza di kashrut (quale livello osservi) è salvata nel tuo account perché ti segua tra i dispositivi; non la usiamo per nient'altro e non compare mai nelle statistiche.
  • Contributi: recensioni, valutazioni, liste, preferiti, foto e segnalazioni di luoghi o correzioni. Le recensioni e le liste pubbliche sono mostrate con il tuo nome visibile. Quando segnali un luogo o una correzione ti chiediamo nome ed e-mail per poter dare seguito; non vengono mai mostrati sul sito.
  • E-mail delle candele: il tuo indirizzo e-mail e la città che hai scelto, per inviarti gli orari giusti ogni settimana. Ogni e-mail contiene un link per disiscriverti.
  • Messaggi: ciò che ci invii via e-mail, per poterti rispondere.
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Le informazioni raccolte automaticamente

Le manteniamo al minimo necessario al prodotto, e le gestiamo noi invece di società di pubblicità o di analisi.

  • Posizione: solo se concedi il permesso, e solo per ordinare i luoghi per distanza e mostrarti quelli intorno a te. La posizione approssimativa è sufficiente. Le tue coordinate restano nella memoria del dispositivo mentre esplori; non vengono mai scritte nella memoria di archiviazione, mai inviate ai nostri server e mai incluse in statistiche, link o notifiche. Non leggiamo mai la tua posizione in background.
  • Utilizzo: quali schermate vengono visitate e per quanto tempo, e quando qualcuno si iscrive all’e-mail delle candele. Sono statistiche interne sui nostri server, con identificatori casuali del visitatore e della sessione. Sul sito, l’attività può essere collegata al tuo account verificato se hai effettuato l’accesso. Non registriamo ricerche, preferenze di kashrut né coordinate del dispositivo. Rispettiamo i segnali Do Not Track e Global Privacy Control del browser. Nell’app Android puoi disattivare le statistiche dalle Impostazioni.
  • Dati tecnici del sito: indirizzo IP, posizione approssimativa derivata da esso, browser, sistema, tipo di dispositivo, lingua e dimensioni dello schermo. Registriamo anche il dominio di provenienza e le etichette di campagna consentite per capire come sono arrivati i visitatori. I fornitori di hosting conservano inoltre log delle richieste per sicurezza e diagnostica.
  • Cookie e archiviazione locale: salviamo lingua, città, tema, sessione e avanzamento che confermi nella guida Android. Le statistiche interne usano identificatori casuali nell’archivio del browser. Non usiamo cookie pubblicitari né tracciamento tra siti di terzi.
  • Test Android: registriamo clic sull’invito, link aperti, opzioni di aiuto scelte e installazione che confermi tu. Un clic non dimostra che ti sei unito al gruppo o hai installato l’app. Con una sessione verificata, il team può consultare nome, foto, e-mail, telefono e data d’iscrizione già presenti nel tuo account per aiutarti; senza sessione non conosciamo il tuo nome né la tua e-mail Google. Questi dati sono riservati al team amministrativo.
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Permessi nell'app Android

L'app chiede ogni permesso nel momento in cui serve, spiega perché e funziona anche senza.

  • Posizione: per ordinare i luoghi per distanza. Gestita come descritto sopra; la posizione approssimativa è accettata.
  • Calendario: solo quando tocchi per aggiungere gli orari delle candele o le festività al tuo calendario. L'app elenca i tuoi calendari modificabili e inserisce gli eventi che hai scelto. Non legge mai i tuoi eventi esistenti.
  • Notifiche: i promemoria per l'accensione delle candele e le festività sono calcolati sul tuo dispositivo e inviati dal dispositivo stesso. Gli avvisi di servizio del team passano da Firebase Cloud Messaging di Google con un token legato alla tua sessione; nessun altro prodotto Firebase (né Analytics né Crashlytics) viene usato.
06

Come usiamo le tue informazioni

Solo per KosherWorld stesso:

  • Per fornire il servizio: mostrare il catalogo, mantenere il tuo account, i preferiti, le liste e le recensioni, e inviare le e-mail che hai richiesto.
  • Per personalizzarlo: la tua lingua, la tua città, il tuo tema e la tua preferenza di kashrut, così che l'app mostri ciò che ti riguarda.
  • Per controllare i contributi: ogni segnalazione, recensione e foto viene verificata da una persona prima di essere pubblicata o usata per aggiornare una scheda.
  • Per mantenerlo sicuro: prevenire abusi, spam e registrazioni automatizzate.
  • Per migliorarlo: capire quali schermate e città vengono usate, in forma aggregata.
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Con chi le condividiamo

Non vendiamo i tuoi dati e non li condividiamo con inserzionisti. Alcuni fornitori li trattano per nostro conto perché il servizio possa funzionare:

  • Supabase: database, autenticazione e archiviazione dei file per account, contributi e catalogo.
  • Vercel: hosting del sito e degli endpoint con cui l'app comunica.
  • Cloudflare: protezione contro le registrazioni automatizzate (Turnstile) e archiviazione delle foto che carichi.
  • Mapbox: la mappa e la ricerca degli indirizzi. Quando usi la mappa, le tue interazioni e gli indirizzi che digiti arrivano a Mapbox per disegnare la mappa e trovare i luoghi.
  • Hebcal: orari delle candele, festività e zmanim. Gli inviamo la città che hai scelto, mai la tua posizione esatta.
  • Google: l'accesso con Google se lo scegli, Firebase Cloud Messaging per gli avvisi di servizio e le recensioni Google mostrate in alcune schede.
  • Resend: invio delle e-mail dell'account e dell'e-mail settimanale delle candele.
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Cosa non facciamo mai

Sono impegni, non impostazioni predefinite che potremmo cambiare in silenzio:

  • Nessuna pubblicità, nessuna rete pubblicitaria, nessun identificatore pubblicitario.
  • Nessuna vendita né cessione di dati personali, a nessuno.
  • La tua preferenza di kashrut non lascia mai il tuo account: né nelle statistiche, né nei log, né nei link né nelle notifiche.
  • Le coordinate GPS del tuo dispositivo non vengono mai salvate, né sui nostri server né sul tuo dispositivo. Questo non include la posizione approssimativa stimata dall’indirizzo IP, descritta sopra.
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Per quanto tempo le conserviamo

I dati dell’account restano finché l’account esiste. Le iscrizioni all’e-mail delle candele restano fino alla disiscrizione. Le segnalazioni restano come cronologia di verifica del catalogo. Lo storico delle attività del sito e del test Android viene conservato per analisi e assistenza; attualmente non ha una cancellazione automatica basata sull’età. Puoi chiedere informazioni o la cancellazione dei dati tramite il contatto indicato in questa informativa.

L’eliminazione dell’account rimuove i dati indicati sotto e scollega dall’account lo storico delle attività eventualmente conservato.

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I tuoi diritti

Ovunque tu viva, puoi chiederci di vedere i dati che abbiamo su di te, correggerli, eliminarli, riceverne una copia o interrompere un uso specifico. Scrivi a hello@kosherworld.app dall'indirizzo del tuo account e risponderemo entro 30 giorni. Se sei nell'Unione europea o nel Regno Unito, hai anche il diritto di presentare reclamo alla tua autorità per la protezione dei dati.

Alcune cose puoi farle da solo: cambiare nome, foto, città e lingua dal tuo account; disattivare le statistiche nelle Impostazioni dell'app Android; gestire le notifiche dall'app o dal sistema; disiscriverti dall'e-mail delle candele con il link presente in ogni messaggio.

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Eliminare il tuo account

Puoi chiedere l'eliminazione del tuo account e dei suoi dati in qualsiasi momento. Invia un'e-mail a hello@kosherworld.app dall'indirizzo del tuo account con oggetto "Elimina il mio account". Lo confermeremo con te e lo elimineremo entro 30 giorni.

L'eliminazione rimuove il tuo profilo, le credenziali di accesso, i preferiti, le liste, le recensioni, le foto che hai caricato, le iscrizioni all'e-mail delle candele, i token di notifica e qualsiasi richiesta in sospeso. Le correzioni che hai suggerito e già integrate nel catalogo restano, senza alcun collegamento a te. Lo storico delle attività può restare senza collegamento all’account eliminato; può ancora includere identificatori tecnici e indirizzi IP. Se vuoi eliminare anche questi dati, specificalo nella richiesta.

Se vuoi solo smettere di ricevere l'e-mail settimanale, usa il link di disiscrizione: il tuo account resta.

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Minori

KosherWorld è rivolto a un pubblico generale e non è destinato a minori di 13 anni. Non raccogliamo consapevolmente dati di minori; se ritieni che un minore abbia creato un account, avvisaci e lo elimineremo.

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Sicurezza

Tutto il traffico è cifrato (HTTPS). Ogni account può leggere e scrivere solo i propri dati, e questo è applicato nel database stesso. L'app Android non contiene alcuna chiave privata: tutto ciò che richiede una credenziale privilegiata viene eseguito sui nostri server.

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Dove sono conservati i dati

I nostri fornitori gestiscono la loro infrastruttura negli Stati Uniti e nell'Unione europea. Usando KosherWorld, i tuoi dati possono essere trattati in quelle regioni secondo le garanzie standard dei fornitori.

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Modifiche a questa informativa

Quando la modifichiamo, aggiorniamo la data in cima a questa pagina. Se una modifica riguarda il modo in cui usiamo i tuoi dati, te lo comunicheremo anche nell'app o via e-mail.

Domande sui tuoi dati?

Scrivici e ti risponderà una persona. È lo stesso indirizzo per le richieste di accesso, rettifica ed eliminazione.

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