12 ferment le Chabbat et les jours de fête
Là où il y en a le plus : Airmont (5), Spring Valley (3) et Pomona (2)
Cuisine, Chabbat et quartiers, parmi ceux sous surveillance ou certifiés.
L'établissement se dit casher ; nous n'avons trouvé personne qui le surveille.
Cuisine juive ou de style casher sans niveau de cacherout confirmé. Nous ne les comptons pas comme casher.
