Préparation de la carte
Certificat individuel IKC pour Le Basque, 15 Union Square West, émis le 21 décembre 2025 et valable jusqu’au 31 décembre 2026: les aliments préparés par et pour le restaurant sont casher et parve, hors Pessa’h. Consulter la liste des vins casher; les vins non mevushal doivent être achetés en bouteille entière. Le certificat précise que le vin n’est pas utilisé en cuisine. Ne pas étendre cette certification à tous les vins ou cocktails.
Source: drive.google.com
Restaurant végétalien de cuisine française et espagnole à Union Square, avec plats végétaux, pintxos, paella, desserts et brunch le week-end. Son certificat IKC 2026 couvre les aliments parve, hors Pessa’h, et expire le 31 décembre 2026. Consulter la liste des vins casher ; les vins non mevushal doivent être achetés en bouteille entière. Réservations, vente à emporter et livraison dans une partie de Manhattan. Ouvert vendredi soir et samedi ; consulter le certificat selon son niveau d’observance.
15 Union Square W, NY 10003
Union Square, Manhattan, Nueva York
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Oui : il est certifié casher par IKC. La date de notre vérification figure dans la section Cacherout. En cas de doute, vérifiez auprès de l'établissement. Cuisine : Parvé (Neutre).
Selon les horaires indiqués, il ouvre le samedi 11:30–22:30. Il n'est pas indiqué comme chomer Chabbat.
Oui : The Village Temple (Synagogue · 228 m) et Conservative Synagogue of Fifth Avenue (Synagogue · 300 m).
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